晚上吃螃蟹有什么坏处

2020-09-30 17:40 Zheh

螃蟹味道好营养丰富,是家庭聚会、朋友聚餐常见的餐桌美食,但不管什么美食,食用都得讲究时间,不对的时间就算吃再好的补品也没用。那么晚上吃螃蟹有什么坏处呢?晚上吃螃蟹要注意什么呢?一起来看看吧!

 

 

晚上吃螃蟹有什么坏处

 

1、身体不适

 

由于大闸蟹的食物属性是寒凉的,而到了晚上寒气也重,本身身体的阳气不足,再食用性寒的大闸蟹容易加重脾胃的寒凉程度,导致身体不适。

 

2、难以消化

 

此外,晚上肠胃中消化酶的分泌也减少,而大闸蟹中的蛋白质和胆固醇含量都较高,特别是蟹黄中富含胆固醇,因此晚上食用不易消化。

 

3、高血脂和高胆固醇

 

大闸蟹中含有丰富的蛋白质、脂肪、胆固醇等成分,晚上运动量很小,摄入的成分不能被消耗,因此囤积在血液中,导致血液中胆固醇、血脂含量升高,有可能出现高胆固醇和高血脂的情况。

 

4、痛风

 

大闸蟹含有丰富的蛋白质等成分,食用会产生大量的嘌呤成分,大量嘌呤堆积在体内、关节中有可能会出现痛风的情况。 4、体质寒凉 晚上本身自身阳气不足,再加上大闸蟹的寒气,有可能出现体质寒凉的情况,导致体质的改变,出现容易着凉、腹泻的情况。

 

 

什么时候吃螃蟹最好

 

大闸蟹是寒性的食物不适合在早上和晚上吃,中午阳气最重,是吃蟹的最佳时间,配上黄酒即可食用。

 

一年之中 吃螃蟹有“九雌十雄”的说法,也就是说农历的九月份要吃雌螃蟹,这时候的雌蟹比雄蟹肥美,而在十月份时就要吃雄蟹了,这个时候的雄蟹蟹膏满满,肉质更是饱满鲜美,农历的九月和十月也就是秋末冬初时节,最适合品酒尝蟹。

 

 

吃螃蟹有哪些讲究

 

1、吃蟹不要乱嚼一气

 

由于肉蟹的内部结构相对较复杂,不少食客在吃蟹的时候都是把一整块蟹塞到嘴里猛嚼,其实这样不仅体味不到螃蟹的鲜美,而且弄不好还会引起食物中毒。

 

2、吃螃蟹忌喝茶

 

有的人吃螃蟹的时候喜欢喝茶,认为这样可以帮助消化,而有的人在吃完螃蟹之后还吃柿子,结果都出现了腹痛、腹泻、呕吐等症状。

 

这是因为这两种食物里的鞣酸跟蟹的蛋白质相遇后,会凝固成不易消化的块状物,容易引起“胃柿团病”。此外,还有的人认为吃螃蟹后喝红糖水可以驱寒,但专家却认为这种做法不值得提倡。因为糖水属于甜食,容易在体内产生积滞,不利于消化。

 

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