买来的螃蟹怎么放不死

2020-09-30 15:42 Zheh

相信很少有朋友能够拒绝螃蟹的美味,吃过的人都是念念不忘,终于来到秋季,又迎来吃大螃蟹的好季节。螃蟹的营养丰富,肉质细嫩,每到螃蟹大量上市的时候,好多人都会买螃蟹品尝一番。那么当我们买回家的螃蟹不着急吃的时候该怎么保存呢?买来的螃蟹怎么放不死?买来的螃蟹怎么养不会死呢?今天折惠网小编就来给大家好好科普一下!

 

 

买来的螃蟹怎么放不死

 

一、检查螃蟹

 

螃蟹买回家之后,或者送到家的时候要马上检查,看起来已经不活跃的要马上吃掉,不要再留起来。

 

二、存放

 

活螃蟹是非常活跃的,如果你不想让它们爬得到处都是,就需要将他们放到水盆或者泡沫盒子中,在上面盖上透气层防止跑出来。他们需要在二十度左右的温度下才能够存活,每隔几个小时要喷水,或者在旁边放一条打湿的毛巾,让它们在湿润的环境中。

 

三、浴缸养活

 

如果一次性买了很多螃蟹,可以将它们放养在浴缸中,浴缸空间大且边壁又高又滑,螃蟹是爬不出去的。放入的水不能够完全没过螃蟹,这会导致它们窒息死亡,这种方法最长也不能超过五天。

 

四、捆绑蟹脚

 

螃蟹不停跑来跑去会消耗体力死的更快,所以已经绑好的蟹脚不需要解开。如果是活动的螃蟹,可以适当喂养一些鸡蛋碎,可以让它们保持体型。

 

五、冷藏

 

没有适宜的温度可以将螃蟹放到冰箱冷藏中,也能够保鲜两天左右。绑上的螃蟹眼睛会动,也可以很方便地判断它的状态。

 

螃蟹即使没有死也要赶紧吃掉,因为他们没有饲料会很快变瘦,肉也变少,就不肥嫩了。

 

 

延伸阅读:香辣蟹的做法教程

 

准备食材:螃蟹5个、姜、蒜、干辣椒、花椒

 

调料:白酒1勺、淀粉、豆瓣酱2勺

 

1.螃蟹洗净从背部中间切开,加入白酒和姜丝腌制10分钟。

 

2.腌好的螃蟹切口处蘸上淀粉,放入锅里炸至金黄捞出。

 

3.锅留油,炒香花椒、姜丝、蒜片、干辣椒,放入豆瓣酱炒出红油,加入螃蟹翻炒均匀即可。

 

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