吃螃蟹可以喝牛奶吗

2020-09-30 15:41 Zheh

明天就是中秋节了,中秋节是吃螃蟹的好时候。大家都知道螃蟹具有很高的营养价值,有丰富的蛋白质、维生素D、较少的脂肪和碳水化合物,还含有丰富的钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素。不过吃螃蟹同样有着很多的禁忌事项,那么吃螃蟹可以喝牛奶吗?吃螃蟹后喝了牛奶会怎样呢?一起来看看吧!

 

 

吃螃蟹可以喝牛奶吗

 

可以喝。

 

但是建议隔一段时间喝最好,因为螃蟹含胆固醇较高的,这时喝牛奶怕会和牛奶中的蛋白质也现反应而对消化功能有影响的,建议最好是能间隔上一段时间喝才好的。

 

吃螃蟹对身体好不好

 

螃蟹有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复有一定作用。

 

还有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液的功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病也有一定的食疗效果。

 

 

螃蟹和什么相克

 

吃螃蟹不能同时喝茶,一方面茶水会冲淡胃液,减弱胃液对螃蟹所带细菌的杀菌作用,另一方面茶水中含有较多鞣酸,会和螃蟹中的蛋白质结合产生鞣酸蛋白,在胃肠道内产生沉淀,使本身较难消化的高蛋白物质更难消化,可能导致呕吐、腹痛、腹泻等。

 

螃蟹不能和茄子、梨、无花果、香瓜一起吃,对于肠胃不好的人,可能会损伤肠胃、腹泻等。和西红柿、南瓜、鹌鹑蛋、蜂蜜、柿子一起吃,可能导致中毒。

 

对于大多数人来说,吃螃蟹是没什么问题的。但是,对于平素脾胃虚寒、大便溏薄、腹痛隐隐、风寒感冒未愈、宿患风疾、顽固性皮肤瘙痒疾患的人不宜食用;对月经过多、痛经、怀孕的妇女忌食,尤其不能吃蟹爪,因为中医认为,蟹爪能催生下胎。

 

螃蟹蒸多久可以吃

 

螃蟹放入锅里面一般只需要15分钟到25分钟左右的时间就可以完全的蒸熟了。

 

但是这个时间也只是我们从市面上购买的普通螃蟹,如果是一些特殊品种的体型特别大,并且螃蟹的外壳比较厚的话,那么需要的时间可能会更久一些。

 

比如说螃蟹当中的帝王蟹,这种螃蟹体积特别大,所以放到蒸锅里面可能需要30分钟到45分钟的时间,只有时间久了,才能够将螃蟹里面的肉全部都蒸熟。

 

 

吃螃蟹需要注意什么

 

1.注意不要吃生螃蟹

 

螃蟹是属于水产品,吃起来味道特别的鲜美,而有些人为了追求于这种鲜美的极致,就选择吃生螃蟹,比如说生炝蟹,但如果我们从市面上购买回来的螃蟹,往往都不知道螃蟹之前的生长环境和水质,很有可能会导致螃蟹里面含有着大量的寄生虫成分,这些寄生虫是我们肉眼看不到的,如果被吃到了体内之后,后果是不堪设想的。因此想要吃螃蟹的话,最好将螃蟹蒸熟或者是煮熟味道也是不错的。

 

2.不要多吃螃蟹

 

螃蟹味道虽然鲜美,但是不要一次吃太多,螃蟹是属于寒凉性的食物,如果吃太多的话,很容易造成拉肚子或者是肚子疼的情况,如果是肠胃敏感的人群还有可能造成消化方面的问题。

 

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