菱角有几种品种

2020-09-30 11:55 Zheh

菱角一般在七月份左右就成熟了,很多人都吃过菱角,但是却不知道菱角有哪些品种,其实菱角的品种还是比较多的,只是大家平时没有注意到过,那么接下来大家就和折惠网小编一起了解一下菱角有几种品种,菱角的品种。

 

 

菱角有几种品种

 

四角菱

 

1、馄饨菱,产江苏苏州、浙江杭州一带。晚熟品种,清明播种,秋分到霜降收获。优质丰产,味甜而糯,亩产1000~1200斤。果皮绿白色,每斤40~50个,肩角上翘,腰角下弯,菱腹凹陷,菱肉厚实,皮薄,果重与肉重之比约为1.5:1。

 

2、小白菱,产江苏吴江、苏州等地。中晚熟品种,清明播种,白露到霜降收获,亩产600~1200斤。肉质硬,含淀粉多,宜熟食,果形较小,每斤60~70个。皮绿白色,,肩角略向上斜伸,腰角细长下弯,腹稍隆起,果重与肉重之比约为1.4:1。菱盘小,茎蔓坚韧,生长势强,抗风浪力较强,生长适应范围较广,宜湖荡深水栽培。

 

3、大青菱,产江苏吴江、吴县、宜兴等地。中熟种,播种与成熟期与小白菱同,亩产1000~1200斤。品质中等,果形大,每斤20~25个。皮绿白色,肩部高隆,肩角平伸而粗大,腰角亦粗。略向下弯。果皮厚,果重与肉重之比约为2:1。

 

4、水红菱,产江苏苏州、浙江杭州以及嘉兴一带。早熟种,清明播种,立秋开始收嫩菱,处暑、霜降收老菱,一 般亩产800~1000斤。菱肉含水量多,含淀粉稍少,味甜,宜生食。叶柄、叶脉及果皮均呈水红色。果形较大,每斤25~35个,肩角细长平伸,腰角中长,略向下斜伸,果重与肉重之比约为1.5:1。不耐深水,不抗风浪。

 

5、邵伯菱,产江苏里下河地区。早、中熟种,处暑到寒露收获,产量中等,亩产500~1000斤,每斤40~50个,皮绿白色,肩角较大,腰角尖锐,皮较薄,果重与肉重之比约为1.5:1。

 

6、沙角菱,产江苏吴江、吴县等地。中熟种,清明、谷雨播种,立秋、处暑采收。亩产400~600斤。果形小,肩角细锐平伸,腰角向果侧斜伸,皮绿白而厚。菱肉坚硬,富含淀粉,宜熟食。根茎坚韧,叶小密生,抗风浪,耐深水及瘦地。

 

两角菱

 

1、扒菱,又名乌菱、风菱、大弯角菱,产江、浙及南方各地。晚熟品种,清明、谷雨播种,寒露、立秋采收,亩产600~1000斤。果形长大,每斤约25个。皮暗绿色,两角粗长而下弯。品质好,含淀粉多。成熟时果柄不易脱落,可以减少采收次数;但皮壳厚,果重与肉重之比约为2:1。寒露

 

2、蝙蝠菱,产南京附近。早熟品种,清明播种,处暑、寒露采收。生长势较弱,叶表面淡绿,背面赤褐色。果形中等,每斤约40个。皮色有红、绿两种,两角平伸,先端较钝。

 

3、五月菱,产广州市郊。早熟品种,两角平伸,产量中等,皮薄肉厚,菱肉含水多,为生食品种。

 

4、七月菱,产广州市郊。晚熟品种,果皮绿色,果形长大,两角粗长下弯,产量较高,含淀粉多,皮壳厚,宜加工制粉和熟食。

 

 

菱角长在泥里还是水里

 

菱的根部是长在湿泥地里的,但菱角长在水里,它的生长特性决定了在泥地中比在水中更容易成活,在我国,菱一般栽种于温带气候的湿泥地中,也和气候条件和环境温度有一定的关系,如池塘、沼泽地。菱角垂生于密叶下水中,正常去观看的时候可能会看不到它的存在,必须全株拿起来倒翻过来,而且生长环境的气候不宜过冷,南部地区的气候相对更加温和,所以南部地区种植菱的比较多。

 

菱角的功效作用

 

1.菱角有消热解毒、美容健身的作用:菱角属凉性食物,可以帮助胃肠消毒解热。食菱角可以“安中补五脏,不饥轻身”。古代人认为服菱角可以轻身,具有健美作用。

 

2.菱角有通乳、止消渴、解酒毒的作用:如果用鲜菱草茎水煎服,就可以解酒。

 

3.菱角有补脾胃,强股膝,健力的作用:菱粉粥有益胃肠,可解内热,祛疾强身,老年人常食有益。菱角煮牛肉对解除神、、、腰腿痛等病症有很好的作用。

 

菱角长在什么地方?

 

1.菱角一般栽种于温带气候的湿泥地中,如池塘、沼泽地。气候不宜过冷,***佳在25摄氏度到36摄氏度。水深要有60厘米。

 

2.菱角原生于欧洲和亚洲的温暖地区。但只有和印度进行了驯化和栽培利用。南方尤其以长江下游太湖地区和珠江三角洲栽培,湖北洪湖多。长江中上游陕西南部,平原安徽、江苏、湖南、江西及浙江、福建、广东、台湾等省人工栽培。俄罗斯、日本、越南、老挝等也有栽培。尚志市也有发现野生菱角。

 

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