菱角有什么作用与功效

2020-09-30 11:55 Zheh

菱角是一种水生植物,菱角的吃法也特别多,可以直接煮,也可以炒菜煲汤,而菱角不仅好吃,而且营养功效也是特别多的,我们平时可以多吃菱角,达到很好的养生效果,那么接下来,大家就和折惠网小编一起了解一下菱角有什么作用与功效,菱角有什么营养和功效。

 

 

菱角有什么作用与功效

 

菱角可以防治癌症:根据近代医药实验的报道,菱角在某种程度上可以防治食道癌、胃癌、子宫癌等癌症。

 

菱角可以补脾益气:菱角作为水生草本植物,偏凉性,有一定清暑解热的作用。而对于老年人,熬粥食可以补脾益气。

 

菱角可以减肥:食用菱角可以利尿、通乳,熬做粥食可以止渴消暑、解酒健体。有一定减肥功效。处在减肥期的人群可以选择菱角作为减肥食材,时常食用一些帮助减肥的正常进行。

 

菱角可以治病:菱角可以食用的同时还可以外用,因而可以通过涂抹主治疮毒、赘疣、小儿头疮等皮肤性疾病。

 

菱角的作用:

 

菱角味甘、涩、性凉;

 

1、抗癌,菱实的醇浸水液对癌细胞的变性和组织增生均有抑制作用。

 

2、补脾益气健脾,强股膝、健力益气

 

3、缓解皮肤病,辅助治疗小儿头疮、头面黄水疮、皮肤赘疣等多种皮肤病。

 

4、减肥,菱角利尿、通乳、解酒毒,是减肥的辅助食品。

 

5、红菱角晒干研末,空腹服10克,红痢用老酒送下,白痢用米汤送下,治痢疾。

 

6、鲜菱蒂(菱柄),搽擦患处,一日数次,治赘疣(青年性扁平疣、多发性寻常疣)。

 

7、鲜菱草茎(去叶及须根)120克,水煎服,治小儿头部疮毒,亦可解酒。

 

8、老菱角煤炭存性,研成细末,用麻油调敷患处,治头面黄水疮。

 

9、菱角粉10-50克,白糖适量,水煎成糊状食用。有清暑解热,除烦止渴,益气健脾,解酒毒作用。适用于因酗酒引起之口苦、烦渴、咽痛等症。

 

10、菱角、诃子、薏米、紫藤瘤各10克,水煎服,一日两次,治食道癌、胃癌。

 

11、生菱角肉煮成褐色浓汤,每日用20-30个菱角。汤作2-3次分服,可治子宫癌、胃癌。据日本报道,此方长期服用,屡有收效。

 

12、菱角粥:大米100克,煮粥,煮至半熟时,加入菱角粉30-60克,同煮熟,用适量红糖调味食用。有健脾益胃,补气防癌作用。适用于慢性泄泻,营养不良,年老体弱等症。并有防治胃癌,食道癌,子宫癌作用。

 

 

菱角不能和什么一起吃

 

菱角自身偏寒性,不宜与寒性食物同吃,否者会引起脾胃受凉,导致腹泻问题的加重,也会让脾胃问题变得更加的严重;菱角不可与猪肚同吃,否则会引发腹痛腹泻,肠胃不好的额人更是不建议食用,会加重肠胃的不适。

 

菱角的禁忌人群

 

菱角偏凉性,因而对于自身脾胃不好,容易发生腹痛腹泻的人不宜食用,会加重腹泻和消化系统的问题。处于敏感期的人员不宜食用菱角;菱角属于凉性食物,会导致敏感期的人群的身体健康受到影响。

 

菱角可以生吃吗

 

可以。菱角的外层是一层厚厚的果壳,去掉果壳,如果是新鲜的菱角,那果壳里的果肉饱满、肉质脆嫩,此时可以生吃食用,除此,因为菱角内含有一定的水分和淀粉,所以咀嚼时会像胡萝卜一样,有淡淡的甘甜味,生吃菱角也别有一番风味。

 

但需要注意菱角作为水生植物,容易寄生水内寄生虫,所以生吃菱角时注意不要用牙齿撕咬去皮,借用一些工具来将菱角的皮剥开,不然的话容易食入进寄生虫,对人体的身体健康造成很大的影响。

 

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