中国人每一年能送近14亿个月饼

2020-09-30 11:46 Zheh

大家都知道中秋节少不了要吃月饼,这也是中秋节的传统食物,据最新消息报道中国人一年能送近14亿个月饼,就算是在今年的疫情下也没能阻止送月饼,那你们知道哪种月饼最好吃,有什么品类的,接下来大家就随折惠网小编一起了解看看~

 

中国人一年能送近14亿个月饼

 

疫情没能阻止中秋送月饼。苏宁易购、京东等平台数据显示,月饼销量较去年同期均大幅增长100%以上。与此同时,今年生产月饼的企业数量也在大幅增长,新注册的月饼相关企业已达到1483家,同2019年全年仅相差102家。

 

疫情没能阻止送月饼

 

据苏宁易购数据,截至9月18日,中秋月饼销量较去年同期增长了121%,尤其节前两周同比增长了215%。与此同时,截至9月15日,京东平台整体月饼销量同比去年上涨超过125%。

 

那么去年卖了多少月饼?艾媒数据显示,2019年1月-9月13日中秋节当天,中国月饼销售达到13.8亿个,销售额规模共计196.7亿元。

 

面对近14亿的月饼规模,月饼生产企业数量也呈爆发式增长。据天眼查数据,截至2020年9月28日,今年以来新注册的月饼相关企业共计1483家,同2019年全年仅相差102家。

 

各路品牌跨界“做月饼”,谁的套路更得人心?

 

虽说老字号餐馆饱受诟病,但就月饼而言,还是老字号品牌更得人心。

 

据苏宁易购近两周(9月13日-26日)调研数据,最受欢迎的月饼品牌是“中华老字号”广州酒家,其次是“华美”和“美心”。

 

此前,天猫数据显示,在8月份月饼类目中,“稻香村食品旗舰店”位居销量榜首,创下4007%的交易增长。

 

据界面数据不完全统计,截至目前,至少有星巴克、喜茶等咖啡茶饮,肯德基、必胜客等快餐食品,盒马等生鲜电商相继跨界“做月饼”。部分商家平台显示,其上线的限量礼盒已售罄。

 

疫情虽未消散但中秋送月饼热情不减。口味革新、IP联动,各路品牌跨界“做月饼”套路满满。明天就是中秋节了,你的月饼礼盒送出了吗?

 

 

月饼能放多长时间

 

一般月饼保质期是多久:20~90天。

 

月饼的保质期主要受馅儿的影响,也受包装的影响,水果馅儿的月饼一般只能保存一个月左右,豆沙、红枣等甜味的糖馅稍微长一些,冰皮月饼保质期最短,仅仅只有15~20天,还需要放冰箱中保存。

 

哪种月饼最好吃

 

广式月饼

 

广式月饼是现在卖得最多的月饼!因为它最初的发源地是广州地区,所以被人们称为广式月饼,广式月饼表面雕琢着精美的花纹,让人看起来就食欲大增。广式月饼有甜有咸,甜月饼有五仁月饼,水果月饼,莲蓉月饼,豆沙月饼,芝麻月饼等,吃起来香甜可口,唇齿留香,咸月饼有蛋黄月饼,火腿月饼,鲜肉月饼等,尝起来咸味适中,百食不厌。

 

京式月饼

 

京式月饼是产于北京的,凝聚了北京风味的一种月饼,它的做法与其他的月饼不同,它是将制作好的月饼通过壁炉烤制而成的,制作的手法像是烧饼,一口咬下去酥脆可口,皮馅分明而不粘黏在一起,外形小巧而精美,是很好吃的一种月饼。

 

 

苏式月饼

 

苏式月饼本是中国苏杭等地区的传统小吃,苏式月饼早在唐朝就有记录,到了近现代,更是将素食月饼发扬光大,成为了全国性的名小吃,也是小编最喜欢吃的一种月饼,苏式月饼取材精妙,既有气味芬芳的玫瑰月饼,又有口味独特的百果月饼,还有口感细腻的绿豆月饼等。式月饼制作简单,且味道酥脆,一口咬下去,唇齿之间香气四溢,是苏式饼的精华所在。

 

滇式月饼

 

滇式月饼是来自云南附近的一种特色月饼,因其中加入了火腿而广受人们的喜爱,故而又称为 云腿月饼。制作云腿月饼的时候,厨师往往会将月饼的表皮上涂抹着一层蜂蜜,蜂蜜的香味混合着火腿的味道,又甜又咸,给人一种浓烈的反差感,却又让人感觉不到一丝别扭,是月饼之中的精品。

 

潮式月饼

 

潮式月饼乃是广东潮汕地区所流行的一种月饼,外表很是螺旋状的,不同于广式月饼的是,这种月饼一般是将馅先通过油酥之后,包裹在面皮中再进行制作,制作方式较为繁琐,需经过多个步骤之后方可,潮式月饼最好还是与茶一起食用为佳,可以缓解月饼中酥馅的油腻。

 

月饼寄托了人们美好的心情,中秋是一个象征着团圆的节日,一家人坐在一起聊天吃月饼是一件多么幸福的事情啊。

 

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