西班牙小镇5万升红酒桶破裂

2020-09-26 11:20 Zheh

生活中很多的人都喜欢喝点酒来助兴或者睡前喝点红酒,那么大家有见过红酒不值钱流的样子吗?最近西班牙小镇5万升红酒桶破裂,视频画面中道路已被红酒染成“血”海,工人无计可施只能任由红酒流淌。不少网友表示真的是太浪费!至于此次事故的原因还在调查中,下面就跟折惠网小编来了解一下吧!

 

 

西班牙小镇5万升红酒桶破裂

 

据西班牙一广播电台9月25日发布的视频,西班牙阿尔瓦塞特一酒厂酒桶破裂,工人无计可施,导致超过5万升红酒涌出,遍地流淌,场面惊人。

 

随即引发网友热议,有网友称,慢点流,我在路上了。还有网友说,老板一定很心疼。据报道,导致此次事件发生的原因尚不清楚。

 

 

相关阅读:红酒为什么用“软木塞”

 

红酒本身是用葡萄酿出来的一种低度数的果酒,红酒在酿造好以后也是需要存放上一段时间的,这样也能够让红酒氧化成熟,从而达到最佳的口感,在氧化的过程中自然就离不开氧气的参与了,不过需要的则是微量的氧气,而且要缓慢的参与,如果氧气过多的话,也是会熟化过度,产生很酸的口感的。

 

使用软木塞来封口就能够达到这样的目的,因为软木塞是属于一种木材,也是有纹理的,外界的氧气是可以通过软木塞的纹理缓慢的进入到瓶内,然后让红酒慢慢的融化,如果是向其他的酒用塑料盖或者是金属瓶盖密封的话,口感就会变得不好,而且时间长了就会失去红酒的风味和口感了。

 

虽然使用的是软木塞,但是对于软木塞的材质要求也是很高的,最好是使用橡木,因为橡木中是含有一定的单宁酸,这种物质也是可以促使红酒的成熟,让红酒的口感变得更加的好。

 

而且橡木塞的纹理,稳定性和膨胀系数也都是最适合用来密封瓶口的,所以我们平时买的那些红酒使用的也都是橡木塞,而且就算是红酒的酒桶也都是橡木桶,它们的目的都是一样的。

 

红酒横着放也是有两个目的的,第一就是为了让红酒醇化口感更加的好,第二点就是为了能够延长保质期限。

 

因为把红酒横着放橡木塞也是可以被红酒浸湿的,这样就可以处于一个膨胀的状态,让红酒慢慢的成熟,保质期也会更加的长,如果竖着放的话,橡木塞的水分蒸发掉就会变得干裂,这样就会导致大量的空气进入到瓶内,加快红酒的熟化,口感也会变得特别的差,时间长了红酒就不能喝了,这也就是有些人说的,红酒如果竖着放就会变得“不值钱”了。

 

红酒用橡木塞就是为了能够让氧气通过纹理缓慢的进入到瓶内,让红酒慢慢的纯化退去酸涩的口感,让口感变得更加的好,而如果竖着放的话,是怕软木塞干裂漏气,影响红酒的品质,横着放着能够很好地避免这种情况,这样也能够更好地保存红酒。

 

 

什么是假红酒?

 

一、勾兑酒

 

勾兑酒指的是将酒精、香精、糖精和水按一定比例配好,这样勾兑出来的葡萄酒通常会比较刺鼻,酒体之间是分离的,无层次和余味,寡淡,经常还带有一丝甜感。不过随着酿酒技术的发展,这种假酒已经非常少了,主要流通在一些偏远的地方。

 

二、“假名牌”红酒

 

通常取个和知名品牌相类似的名字,如“拉菲**园”、“拉菲**堡”及“广东康帝”等,这类酒一般在国外没有酒庄,多为自己编纂出来的贴牌酒,目的是抓住消费者趋于大牌的心理,从而谋取暴利。

 

一般来源不明,品质较差且不稳定,质量远低于所傍的葡萄酒,通常香气不太浓郁,有些还带有烂蔬菜和臭鸡蛋等味道,口感平衡感较差,余味较短。这类假酒在市面上流通量较大,中招的消费者也不在少数。

 

三、“以次充好”型红酒

 

“拉菲”、“拉图”和“奔富”等葡萄酒知名度高,产品销售量较好,从而很多投机分子制作一些“以次充好”型假酒。与真正的品牌酒相比,这种“以次充好”型假酒通常品质较差,香气浓郁度、酒体结构感和平衡性都欠缺。虽然这种也是假酒,但本质还是葡萄酒,还是用100% 的葡萄或葡萄汁酿造而成的。

 

喝假红酒的危害是什么?

 

首先要说“以次充好”型假红酒不会对身体有太大的危害,只是性价比比较低,让消费者遭受不小的损失!而“假名牌”红酒来路不明,多为收购的葡萄酿造而成,品质难以保证,且在酿造过程中容易受到有害微生物的污染,饮用这种葡萄酒可能会造成头疼、腹痛等危害。

 

最主要的危害是勾兑型红酒,有些商家为了使假酒口感和外观更接近真正的葡萄酒,会加入工业单宁酸、人工色素、增稠剂和防腐剂等添加物,有损害肝肾功能假酒。

 

另外他们的生产过程极不规范,容易受到有害微生物的污染,导致生物胺和赭曲霉素的超标,引发头痛、心律失常甚至诱发癌症等危害。

 

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