广西早产月饼被查处

2020-09-08 18:11 Zheh

马上临近中秋节,不少市民都开始买起了月饼,本来买月饼是一件挺开心的事情,不过广西一市民就遭遇了这样一件糟心的事,据了解该市民买到了早产月饼,什么是早产月饼呢?就是早于现在的日期的月饼。事后厂家进行回应表示新来职工不熟悉机器犯的错误。广西贵港市市场监管局对次事件进行调查,之后广西早产月饼厂家被立案查处。

 

 

广西早产月饼厂家被立案查处

 

最近广西贵港市大西园月饼日期“早产”的消息近日在网上流传。涉事生产企业大西园食品有限公司对此回应称,系新员工错误操作包装机日期喷码导致。

 

据广西贵港市市场监管局最新调查结果,大西园公司所述情况属实,目前该局已对涉事批次的230个月饼进行处理,对大西园公司采取停业整顿措施,并对该公司以及售出6个错误日期批次月饼的华隆超市进行立案查处。

 

近日,有广西贵港市民在购买月饼时发现,标称大西园食品有限公司生产的一批金腿五仁叉烧月饼(100克/袋),生产日期标注为“2020年9月10日”,属于“早产”月饼。随后,相关消息及月饼照片在网上流传,一度登上微博热搜。

 

对此,大西园食品有限公司9月3日发布公告解释称,公司2020年9月1日生产100克金腿五仁叉烧月饼时,新来职工在操作新购进的包装机(机器上试机时间为8月30日)时调动了喷码日期,错误输入生产日期为“9月10日”,手动调换日期时少消除了“0”,导致该批次月饼生产日期标记错误。此错误批次月饼产量为230个,流通至贵港市华隆超市凤凰店6个并已做召回处理,封存未出库的224个月饼,同时对涉事员工进行严肃处理。

 

据报道,贵港市市场监管局于9月4日上午组织执法人员对大西园公司进行实地检查,检查内容包括近期生产月饼的投料记录、关键控制点记录、出厂检验报告等,证实大西园公司公告说明属实。该批次月饼除日期标注错误外,未发现其他食品安全问题。

 

根据贵港市市场监管局公布的核查处置情况,该局已对大西园食品有限公司采取停业整顿措施,并立案查处,对其月饼产品全部抽样送检;对华隆超市进货查验不认真,监管不到位,导致6个“2020年9月10日生产批次”月饼流入市场,造成不良影响,已立案查处。同时,该局还将对辖区范围内的月饼生产、流通企业进行全面抽样送检。

 

 

有网友调侃,月饼在仓库多放两天晚些上架,或月饼被召回后继续销售,正好就在9月10日,也就不是“早产”了。调侃或许博人一笑,但能看出,在攸关食品安全的生产日期上,一旦厂家、商家胡作非为,消费者知情权便形同虚设。公众质疑“早产”月饼,除了生产日期所谓“失误”,也怀疑月饼产销可能存在猫腻。

 

根据食品标签国家标准《预包装食品标签通则》,包装生产日期(制造日期),是食品成为最终产品的日期,也包括包装或灌装日期,即将食品装入(灌入)包装物或容器中,形成最终销售单元的日期,明确日期标示不得另外加贴、补印或篡改。显然,月饼“早产”不符合国家标准。

 

按照国家食品安全法规定,食品生产企业应建立食品产品进货查验记录制度,如实记录食品生产日期或者生产批号、保质期等内容,并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月。与之对应的,食品生产企业要建立食品出厂检验记录制度,从事食品批发业务的经营企业也应建立食品销售记录制度,如实记录批发食品的生产日期或者保质期等内容,并保存相关凭证。如果“早产”月饼其他流程规范,只是新人操作失误,其得以流入市场,产销环节的自我核验显然失灵。

 

根据《食品标识管理规定》第三十二条,伪造或者虚假标注食品生产日期和保质期的,责令限期改正,处以500元以上1万元以下罚款;情节严重,造成后果的,依照有关法律、行政法规规定进行处罚。同时,在《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条中,对生产经营标注虚假生产日期、保质期等情形也有对应处置规定。

 

 

延伸阅读:女子买到“僵尸月饼”

 

广东一名女子买一些月饼回来,但是她买的时候忘了仔细看,回家才发现月饼过期了。

 

买到过期的月饼肯定是不能吃的,因为这个月饼是五年前生产的,不知道商家为什么还会拿出来卖。正当准备把过期月饼扔掉时,女子好奇五年前的月饼放到现在变成什么样了,是不是都发霉了。当她把月饼包装打开时,简直难以相信自己的眼睛,因为这些月饼看上去跟新鲜的月饼没什么两样,时间过去这么久还这么好看,简直就是“僵尸月饼”。

 

女子拿了一个今年刚生产的月饼和过期五年的月饼对比,发现五年前的月饼看上去颜色要深一些,切开之后,新鲜的月饼是浅色,过期五年的月饼是深色,气味上两个月饼分别并不大,所以要不是从日期上对比,一般人拿到过期月饼还真的看不出来。女子担心的是,既然五年的月饼都能保存这么好,那么过期了一年半载的月饼,改完日期之后不也没有人知道吗?

 

而且放了这么久的月饼竟然没有发霉,这让人不得不想到很多食品中为了防止食品坏掉,都会添加防腐剂,但是一般的食品最多也就保存个两三年。但是就这些月饼而言,是不是中间添加了太多的防腐剂呢。

 

在联系了月饼的生产商后,他们表示很多的食品中都添加的有防腐剂,但是放得时间久没有发霉并不代表月饼中防腐剂就多, 跟月饼的生产技术和包装有很大的关系,而且很多月饼都是真空包装,所以保存性就比较好。

 

但是针对过期的月饼,生产商表示过期的食品他们肯定不会二次加工的,市场上之所以有流动是因为有的销售商重复销售过期月饼的问题。

 

僵尸月饼是什么意思

 

僵尸月饼是指那些放置了好几年却依然容颜不老的月饼,专家指出,这些陈年月饼最好还是不要食用。毕竟月饼内部馅料的腐败情况,只靠眼看是无法判断的。

 

另一方面,即使月饼没有因为微生物繁殖而变质,其含有的油脂也可能经氧化酸败,会产生大量影响人体健康的有毒有害物质。

 

虽然“僵尸月饼”不是滥用防腐剂的结果,但是很多人还是对月饼里的防腐剂耿耿于怀。其实,防腐剂可以强力抑制微生物在食品中的滋生,是保障食品安全的好伙伴。

 

所有得到允许使用的合法食品防腐剂,都经历了大量科学研究与动物试验的严格考验,不会对人体造成任何急性、亚急性和慢性危害,也不会在人体内长期蓄积。即使每天、长期和大量食用添加这些防腐剂的食品,也不会对人体产生可以识别的健康损害。

 

作为一种引人关注的节令食品,国家标准对月饼中的防腐剂使用规定得相当严格,比如苯甲酸及苯甲酸钠这类最常用的防腐剂甚至不得在月饼生产中使用。

 

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