广西早产月饼厂家被立案查处

2020-09-08 17:40 Zheh

中秋节快到了,很多超市都已经摆上了各式各样的月饼,但近日广西有位市民在购买月饼的时候发现,有一家公司生产的月饼属于“早产”月饼,之后这件事情便被传到网上引起了大家的关注,随着事件的发酵,广西早产月饼厂家也被立案查处,经警方调查发现,该厂生产的月饼除了生产日期印错以外没有质量问题,而此次失误也是新来的员工对工作不熟悉的原因导致的。接下来,大家可以和折惠网小编一起详细了解一下哦~

 


广西早产月饼厂家被立案查处

 

近日,有广西贵港市民在购买月饼时发现,标称大西园食品有限公司生产的一批金腿五仁叉烧月饼(100克/袋),生产日期标注为“2020年9月10日”,属于“早产”月饼。随后,相关消息及月饼照片在网上流传,一度登上微博热搜。

 

对此,大西园食品有限公司9月3日发布公告解释称,公司2020年9月1日生产100克金腿五仁叉烧月饼时,新来职工在操作新购进的包装机(机器上试机时间为8月30日)时调动了喷码日期,错误输入生产日期为“9月10日”,手动调换日期时少消除了“0”,导致该批次月饼生产日期标记错误。此错误批次月饼产量为230个,流通至贵港市华隆超市凤凰店6个并已做召回处理,封存未出库的224个月饼,同时对涉事员工进行严肃处理。

 

据报道,贵港市市场监管局于9月4日上午组织执法人员对大西园公司进行实地检查,检查内容包括近期生产月饼的投料记录、关键控制点记录、出厂检验报告等,证实大西园公司公告说明属实。该批次月饼除日期标注错误外,未发现其他食品安全问题。

 

根据贵港市市场监管局公布的核查处置情况,该局已对大西园食品有限公司采取停业整顿措施,并立案查处,对其月饼产品全部抽样送检;对华隆超市进货查验不认真,监管不到位,导致6个“2020年9月10日生产批次”月饼流入市场,造成不良影响,已立案查处。同时,该局还将对辖区范围内的月饼生产、流通企业进行全面抽样送检。

 

网友评论:

 

张玄尘官方微博: 召回,不过就是改个日期再发出来,可能会销毁吗?

 

花花huahua瘦到炸裂: 尴不尴尬,咋不标注10月的,这样又能多卖一个月了

 

冰鸩汽水: 召回,再运到超市就到10号了

 

津门咚咚枪: 绝对不是搞错,十年前就见过早产方便面,这是套路!

 

 

希望不是面对危机公关的敷衍了事

 

毕竟是新员工,一时不熟悉,造成了失误,也可以理解。而无法令人理解的地方并不是这里,而是其他方面。新员工不熟悉,就没有“师父”带?新员工不熟悉,就没有人检查?

 

流水线上的各个岗位都有人员,检查员也肯定存在,不知为什么就没有检查出来?说实话,幸好是生产日期标签打错,如果是做月饼的原料里出现了差错那可怎么办?

 

民以食为安,要知道食品安全是重中之重,这家公司在当地还算是有名品牌,出现这样的低级失误,真的应该吗?大一点的生产企业,甚至每个月都会有新员工入职,难不成新员工不熟悉,这个问题,以前都不知道?还是根本不重视?如果是新员工在安全问题上出现“失误”,那该怎么办?

 

说完公司,咱们再说说超市,难道超市进货后也就不管不顾了,这么明显的问题,就一点察觉也没有?这是生产日期提前了,那么如果说是已经过期的月饼,是不是也会进入超市销售?

 

这是有眼尖的市民发现了问题,如果没有人发现,是不是就可以一直销售了。说实话,新员工的操作失误只是一个开始,而这场链子很长很长,第一个环节出现了问题并不可怕,可怕的是链条的每一个环节竟然都没有发现问题。

 

虽然当事公司已经道歉,涉事月饼也已经被召回,但错了,就是错了,不能只是简单一句处理了这名员工,就完事了。

 

相信,监管部门很快也会出手,既然犯错,那受到处罚也理所当然。食品问题,关系万户万户,关乎每一个人,公司及时道歉并且纠正错误算是不错,但还有太多的细节需要去做。

 

希望,他们不是面对危机公关的敷衍了事,而是发自内心地去真正重视问题所在。

 

 

延伸阅读:月饼饮食文化

 

祭月在我国是一种十分古老的习俗,月饼是古代中秋拜祭月神的供品,也是中秋节的时节食品。月饼圆又圆,又是合家分吃,象征着团圆和睦。在古时候每逢中秋夜都要举行祭月。设大香案,摆上月饼、水果等祭品。在月下,将月亮神像放在月亮的那个方向,红烛高燃,全家人依次拜祭月亮,然后由当家主妇切开团圆月饼。月饼作为拜祭月神的供品,其由来历史悠久。“月饼”一词,在现存文献,最早收录于南宋吴自牧的《梦梁录》中。发展至今,中秋节赏月和吃月饼是中国各地过中秋节的必备习俗,俗话说:“八月十五月正圆,中秋月饼香又甜”。

 

月饼在古时也称“小饼”和“月团”,宋代大诗人苏东坡有诗句“小饼如嚼月,中有酥与饴”赞美月饼,从中可知宋时的月饼已内有酥油和糖作馅了。到了明代,中秋节吃月饼的习俗更加普遍。明·沈榜《宛署杂记》载:“士庶家俱以是月造面饼相遗,大小不等,呼为月饼。”《酌中志》说:“八月,宫中赏秋海棠、玉簪花。自初一日起,即有卖月饼者,至十五日,家家供奉月饼、瓜果。如有剩月饼,乃整收于干燥风凉之处,至岁暮分用之,曰团圆饼也。”

 

经过元明两代,中秋节吃月饼、馈赠月饼风俗日盛,且月饼有了“团圆”的象征义。经清代到现代,月饼在质量、品种上都有新发展。原料、调制方法、形状等的不同,使月饼更为丰富多彩,形成了京式、苏式、广式等各具特色的品种。月饼不仅是别具风味的节日食品,而且成为四季常备的精美糕点,颇受人们欢迎。

 

月饼一词最早见于南宋吴自牧《梦梁录》中,那时仅是一种点心食品。到后来人们逐渐把赏月与月饼结合在一起,寓意家人团圆,寄托思念。同时,月饼也是中秋时节朋友间用来联络感情的重要礼物。那时的月饼是菱花形的,和菊花饼、梅花饼、五仁饼等同时存在,并且是“四时皆有,任便索唤,不误主顾”。可见这时的月饼,还不只是在中秋节吃。至于月饼这个名词的来历,已无从考证。但是北宋著名文人苏东坡留有“小饼如嚼月,中有酥和饴”的诗句,或许这是月饼这个名称的来源以及月饼做法的根据。

 

明代起有大量关于月饼的记载,这时的月饼已是圆形,而且只在中秋节吃,是明代起民间盛行的中秋节祭月时的主要供品。《帝京景物略》曰:“八月十五祭月,其祭果饼必圆。”“家设月光位于月所出方,向月而拜,则焚月光纸,撤所供,散之家人必遍。月饼月果,戚属馈相报,饼有径二尺者。

 

月饼寓意团圆,也应该是明朝开始有文字记载的。如果综合明朝有关月饼与中秋节民俗的资料来看,应该能够看出月饼取意团圆的历史轨迹:中秋节祭月后,全家人都围坐一起分吃月饼月果(祭月供品)。因为月圆饼也圆,又是合家分吃,所以逐渐形成了月饼代表家人团圆的寓意。广东部分地方有中秋拜月的习俗,主要是妇女和小孩,有“男不圆月,女不祭灶”的俗谚。江南一带的民间在中秋节人习俗也是多种多样,南京人中秋爱吃月饼外,必吃舞火龙金陵名菜桂花鸭。四川省人过中秋除了吃月饼外,还要打糍粑、杀鸭子、吃麻饼、蜜饼等。

 

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