吃月饼要喝什么茶

2020-09-04 17:05 Zheh

很多人抱怨月饼好吃但就是太腻了,其实不是月饼太腻而是你不会搭配!吃月饼的时候选择合适的茶一起下肚一点都不会腻!而且月饼配茶也是有讲究的,吃什么馅儿的月饼就该配什么样的茶,那么吃月饼要喝什么茶呢?一起跟折惠网小编一起来了解一下吧!

 

 

吃月饼要喝什么茶

 

茶是月饼的“黄金搭档”。“一口月饼一口茶”,有助于消化,又增添雅兴,茶还可促进消化道分解月饼里的油,减少“积食”!

 

水果月饼宜搭配花茶

 

水果月饼口味比较清淡,以花香来调和最适宜不过。如果是其他茶种,恐怕就有被抢味的危险了。花茶配略带果酸的水果月饼更显得清新,而且它还有降血压和防辐射损伤的作用呢。宜喝的花茶最经典的当然算是茉莉花茶。滋味鲜浓醇厚、很易入口。

 

豆沙等甜月饼宜搭配淡绿茶、薄荷茶

 

吃豆沙、枣泥等甜月饼要喝助消化的茶。比如淡绿茶和薄荷茶很合适。清淡的绿茶和薄荷能增进葡萄糖的代谢,不让过多的糖分停留在体内。绿茶可以帮助解掉月饼的甜腻,促进肠胃道蠕动消化。

 

注意:泡绿茶的水温要在70℃以下,否则容易破坏它丰富的维生素C与儿茶素。绿茶属寒性,适合燥热的甜腻月饼,但手脚容易冰冷或肠胃较弱的人不宜多喝,或饭后再饮。

 

油月饼宜搭配普洱茶、山楂茶

 

蛋黄、肉类、五仁是比较油腻的月饼。油腻的月饼适合重口味的茶,去除口感上的油腻。普洱茶是上乘的选择,因为它属性甘冷,去脂效果好。另外,山楂茶适合饭后再喝,可以解月饼油腻。

 

注意:泡发酵过的普洱茶,水温要在100℃,且前一两泡要倒掉,才能去除杂质,也能更入味。茶,也是另有讲究。

 

 

酸奶月饼宜搭配抹茶、玫瑰花茶

 

酸奶清淡月饼可搭配稍有味道的茶,能品出淡淡的甜味。如玫瑰花茶能调理血液循环,对女性尤佳,抹茶的儿茶素则具有抗癌抗老的效果,两者都适合重视健康的养生族。

 

注意:泡玫瑰花茶和抹茶,水温不要太高,以免破坏维生素C与儿茶素。抹茶不要泡太浓,它性寒容易让胃不舒服,3克茶叶加500毫升的水是安全的泡法。玫瑰花茶则是五六克的含苞蓓蕾加500毫升的水。

 

咸月饼宜搭配乌龙茶

 

绿豆、椒盐口味的属于咸月饼。乌龙茶是半发酵茶,不如绿茶来得生涩,喝到嘴里感觉比较温润,能衬出月饼的咸甜美味。

 

注意:泡乌龙茶的最佳水温是90~100℃,而且只取前三泡,因为接下去的茶叶会释放较多的咖啡因。

 

 

吃月饼还可以搭配什么

 

1.月饼+水果

 

月饼和水果也是不错的搭配,月饼味甜,容易发腻。如果搭配酸味水果,比如橙子、柚子、奇异果、山楂等,不仅可以缓解油腻的感觉,也可以起到促进消化、解油腻的作用,是健康的食品搭配。

 

需要注意的是在选择水果的时候需要注意不要挑选含糖量太高的水果。因为月饼本身属于高糖食物,再摄入过多高糖水果,会极大增加身体负担。

 

2.月饼+酸梅汤

 

和古色古香的中国茶相比,酸甜清淡的酸梅汤又是另一种风味,和月饼搭配也是甜而不腻的佳品。酸梅汤营养丰富,属于天然的健康音频,吃完月饼,再吃酸梅汤,不但可以清爽味蕾,更能去除肠胃里的油腻。

 

注意:酸梅汤虽好,在选择的时候也要多注意,不要选择那些含有添加剂的酸梅汤。

 

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